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1.肖某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗 2.王某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗 3.林某主诉多吃、多喝、多尿、体重减轻，医生怀疑是糖尿病，拟测定空腹血糖和葡萄糖耐量试验 4.肖某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗 5.张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊 6.郝某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊 7.某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定 8.某男，36岁，1年前曾因发热而服用氯霉素，后头晕，耳鸣，心悸，气短，全身疲乏无力，经常发热。查体：唇甲苍白，四肢皮肤有瘀点，心率96次／分。检验：血红蛋白40g/L，白细胞2．5×10／L，红细胞1．50×10／L，血小板30×10／L。骨髓穿刺显示红细胞和粒细胞增生不活跃，以中晚期细胞为主 9.某男，19岁，糖尿病史5年，患者处于昏迷状态，被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性，血糖500mg／dl，血酮强阳性 10.某男，59岁，身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱 11.某女，66岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解 12.某男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高 13.以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是 14.促进亚硝基化合物合成的因素包括 15.引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是 16.反映油脂酸败的常用指标是 17.发酵酒的卫生问题主要是 18.鱼类保鲜的方法是 19.高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是 20.毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型

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