铁的吸收正确的是

• A动物食品铁吸收率高
• B植物食品铁吸收率低
• C食品中铁以三羟化高铁为主，可直接吸收
• D十二指肠和空肠上段黏膜是吸收的主要部位
• E铁的吸收量由体内储备铁情况来调节