泊洛沙姆属于哪类乳化剂

A非离子型乳化剂
B阴离子乳化剂
C天然乳化剂
D辅助乳化剂
E阳离子乳化剂

参考答案： A

解题思路：乳化剂种类包括：(1)表面活性剂类乳化剂：①阴离子型：十二烷基硫酸钠(SDS)、硬脂酸盐、油酸盐等；②非离子型：司盘类（脂肪酸山梨坦类）、吐温类（聚山梨酯类）、泊洛沙姆(PluronicF68)、蔗糖硬脂酸酯、苄泽、卖泽等。(2)天然乳化剂：天然乳化剂中大部分为亲水性强的高分子材料，能形成O/W型乳剂。种类有：①卵黄；②阿拉伯胶；③西黄芪胶；④明胶。(3)固体微粒乳化剂：溶解度小、颗粒细微的固体粉末，乳化是被吸附于油、水界面，形成乳剂。O/W型：氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅等；W/O型：氢氧化钙、氢氧化锌等。>>>立即刷题

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