营养与食品卫生学题库/单项选择题

严格限制嘌呤的膳食是指

  • A嘌呤含量低于100mg/100g的食物
  • B嘌呤含量低于150mg/100g的食物
  • C嘌呤含量低于50mg/100g的食物
  • D嘌呤含量低于25mg/100g的食物
  • E嘌呤含量低于5mg/100g的食物
参考答案： D
解题思路： 低嘌呤膳食分以下三类：一般限制嘌呤含量(嘌呤含量低于150mg/100g)；中等限制嘌呤含量(嘌呤含量为25～150mg/100g)；严格限制嘌呤(嘌呤含量低于25mg/100g)。>>>立即刷题
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