营养与食品卫生学题库/单项选择题

生食萝卜有助于消化，是由于含有

  • A淀粉酶
  • B麦芽糖酶
  • C凝乳酶
  • D乳糖酶
  • E氧化酶
参考答案： A
解题思路： 萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。>>>立即刷题
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