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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
钙的最好食物来源是
A
乳类
B
绿色蔬菜
C
豆类
D
薯类
E
瓜子
参考答案:
A
解题思路:
乳类钙含量丰富且易于吸收,是钙的良好来源。瘦肉和动物内脏中钙含量较低。谷类和蔬菜由于受植酸和草酸的影响,不是钙的良好来源。
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