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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是
A
多钙少磷的呈碱性膳食
B
少钙多磷的呈酸性膳食
C
正常膳食
D
高钙高磷膳食
E
呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用
参考答案:
A
解题思路:
呈碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织,可以缓解铅的急性中毒。
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