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营养与食品卫生学题库/单项选择题

伤寒发热期患者的膳食应为

A普通膳食
B管饲要素膳食
C管饲无氮膳食
D流质膳食
E软饭

参考答案： D

解题思路：考查伤寒患者的膳食分期调配。发热期患者容易出现肠穿孔和肠出血，应该供给流质或者少渣半流质膳食。>>>立即刷题

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