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营养与食品卫生学题库/单项选择题

口腔手术患者的禁忌食品是

A藕粉
B花菜
C煮焖肉
D煮苹果
E多纤维蔬菜

参考答案： E

解题思路：口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。>>>立即刷题

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