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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
动脉粥样硬化患者
A
控制胆固醇摄入,不必限制碳水化合物摄入
B
蛋白质对胆固醇转运无益
C
维持理想的体重
D
维生素B有促进能量利用的功能,所以应该限 制
E
烟酸有促进动脉粥样硬化的功能
参考答案:
C
解题思路:
考查动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系。
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