维生素E的防癌功能不包括

  • A在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
  • B作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
  • C刺激抑癌基因p53的表达
  • D抑制N-亚硝基化合物在体内合成
  • E在清除自由基方面与硒协同作用
参考答案: A
解题思路: 维生素E具有多种抗癌功能,包括抗氧化功 能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化 合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠 道益生菌作用下生成短链脂肪酸,具有抗癌作用 。>>>立即刷题