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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为
A
脑
B
肺
C
胃
D
肝脏
E
心脏
参考答案:
D
解题思路:
AF具有较强的肝脏毒性,对肝脏有特殊亲和性并有致癌作用。
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