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理化检验技术题库
/单项选择题
下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是
A
亚油酸
B
DHA
C
硬脂酸
D
棕榈酸
E
EPA
参考答案：
A
解题思路：
必需脂肪酸主要包括两种：一种是ω-3系列的α-亚麻酸(18：3)，一种是ω-6系列的亚油酸(18：2)。
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