注册
登录|
微信刷题

营养与食品卫生学题库/单项选择题

减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是

A快速冷冻，缓慢融化
B缓慢冷冻，快速融化
C长时间冷冻
D超低温冷冻，快速融化
E急火快炒

参考答案： A

解题思路：考核冷冻动物性食物保藏对营养价值的影响。>>>立即刷题

相关动态

2018年分享营养与食品卫生学重点辅导：谷类

热点动态

QQ客服：蓝老师 QQ客服：侯老师 QQ客服：袁老师