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营养与食品卫生学题库/单项选择题

下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了

A高蛋白膳食
B高脂肪膳食
C大豆及豆制品
D维生素
E维生素B和叶酸
F不饱和脂肪酸

参考答案： B

解题思路：长时间的辐射可能引发脂质的过氧化，易出现高脂血症。>>>立即刷题

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