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营养与食品卫生学题库/多项选择题

下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有

A高血压
B急性胰腺炎
C脂肪肝患者
D急性胆囊炎
E肾功衰竭患者

参考答案： BD

解题思路：根据患者病情不同，脂肪摄入的控制量也有所不同。严格限制脂肪膳食脂肪总量≤15g/d，供能占总能量的10%以下，如急性胰腺炎、急性胆囊炎等患者。>>>立即刷题

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