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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
下列有关食物成分的描述,正确的是
A
只有营养素能够促进健康
B
只有必需营养素能够促进健康
C
植物性食物中的营养素种类多于动物性食物,因此营养价值更高
D
动物性食物中不含非营养素成分
E
食物中的非营养素成分能够促进健康
参考答案:
E
解题思路:
该题考核营养素和非营养素的基本功能,二者对促进健康均有重要作用。
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