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营养与食品卫生学题库/单项选择题

胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏

A蛋白质
B铁
C维生素A
D维生素E
E不确定

参考答案： B

解题思路：胃酸缺乏不利于二价离子的释出，阻碍铁吸收。>>>立即刷题

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