注册
登录|
微信刷题

营养与食品卫生学题库/单项选择题

蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是

A淀粉酶
B柠檬酸
C生物类黄酮
D醛类
E延胡索酸

参考答案： C

解题思路：考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。>>>立即刷题

相关动态

2018年分享营养与食品卫生学重点辅导：谷类

热点动态

QQ客服：蓝老师 QQ客服：侯老师 QQ客服：袁老师