营养与食品卫生学题库/单项选择题

婴儿哮喘营养治疗，除外

  • A排除引起过敏反应的食品
  • B婴儿慎用牛奶
  • C防止蛋白质的摄入
  • D补充各种营养素
  • E避免刺激性食物
参考答案： C
解题思路： 初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟，容易对外来蛋白产生过敏反应，而其中的主要致敏物质 是牛奶中的β-乳球蛋白。母乳中含有SIgA，能 增强呼吸道抵抗力，因此提倡母乳喂养或使用游离氨基酸营养粉喂养。>>>立即刷题
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