营养与食品卫生学题库/单项选择题

干扰铜吸收的膳食成分不包括

  • A蔗糖和果糖
  • B铁
  • C钼
  • D钙
  • E维生素C
参考答案： D
解题思路： 膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可以干扰铜吸收。>>>立即刷题
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