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营养与食品卫生学题库/单项选择题

食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是

A粮食
B儿童食品
C饮料和乳制品
D调味品
E肉类制品

参考答案： E

解题思路：被强化的食品通常称为载体，主要是人们食用量大、食用普遍而且适于加工保存的食品，世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。>>>立即刷题

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