下列关于淀粉酶的说法,错误的是

  • A人尿中只含有α-淀粉酶
  • B耐70℃左右的高温
  • C最适pH值为6.5~7.5
  • DIFCC推荐检测方法为碘-淀粉显色法
  • E腮腺炎患者血清中淀粉酶活力可增高
参考答案: D
解题思路: 人和动物的尿中只含有α-淀粉酶,耐70℃左右的高温和最适pH为6.5~7.5,均为淀粉酶的理化性质,唾液腺尤其是腮腺是分泌淀粉酶的,腮腺炎可引起血清中淀粉酶活力增高,故A、B、C、E正确;IFCC推荐检测方法为对硝基麦芽七糖法,碘-淀粉显色法属以往实验室手工方法。>>>立即刷题