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营养与食品卫生学题库/单项选择题

中链甘油三酯的缺点是

A不含必需脂肪酸
B清除速率比长链甘油三酯低
C氧化水解不彻底
D不宜消化吸收
E会导致单核-吞噬细胞系统功能障碍

参考答案： A

解题思路：中链甘油三酯是6到14个碳原子的饱和脂肪酸，不含有必需氨基酸。>>>立即刷题

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