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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是
A
高温作业人员补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片
B
高温作业者钙的供给量较常温作业者高,为每人1000mg/d
C
铁的供给量按常温作业者的供给量增加10%~20%
D
锌的供给量不应低于15mg/d
E
高温作业后,氯化钠的补充不必考虑出汗量
参考答案:
E
解题思路:
高温工作人员的氯化钠的补充要考虑出汗量,不同的出汗量其补充的氯化钠有所不同。
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