关于食物生热效应描述正确的是

• A是食物消化、转运、代谢过程中的能量消耗
• B又称为食物特殊动力作用
• C和摄入底物的代谢无关
• D一般占每日总能量消耗的5%
• E仅是食物代谢过程中的能量消耗