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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是
A
烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行
B
在感染期要以利尿、消炎和解毒为主,尽量给 予高维生素膳食,改善负氮平衡
C
在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主, 尽量促进食欲,提供足够的蛋白质和能量
D
在休克期可以提供米汤、牛奶等食物,少量多 餐
E
在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿 物质丰富的全面膳食,加强营养,保证机体康复
参考答案:
C
解题思路:
在休克期要保护食欲,补充多种维生素,不 强调蛋白质和能量的补充。
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