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营养与食品卫生学题库/单项选择题

鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是

A谷氨酸
B色氨酸
C天冬氨酸
D半胱氨酸
E亮氨酸

参考答案： B

解题思路：鱼类食品中，氨基酸组成中色氨酸含量较少。>>>立即刷题

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