下列有关酶的概念,正确的是

  • A所有的蛋白质都有酶活性
  • B其底物都是有机化合物
  • C其催化活性都需要特异的辅助因子
  • D对底物都有绝对专一性
  • E酶不一定都是蛋白质
参考答案: E
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