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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
对于术前营养状况良好的患者,水溶性维生 素的补充量应该是正常需要量的
A
2~3倍
B
3~4倍
C
4~5倍
D
5~6倍
E
6~7倍
参考答案:
A
解题思路:
维生素C是合成胶原蛋白、促进伤口愈合所 必需的物质,B族维生素与能量代谢密切相关, 因此水溶性维生素的每天的供给量增至正常供给 量的2~3倍。
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