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营养与食品卫生学题库
/多项选择题
蔬菜、水果常用的保藏方法有
A
辐照保藏法
B
干燥贮藏
C
低温贮藏
D
保鲜剂贮藏
E
气调贮藏法
参考答案:
ACE
解题思路:
考核蔬菜水果常用的贮藏方法。
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