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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
由动物毒性试验结果外推到人时，鉴于动物与人的种属和个体之间的生物学差异，一般采用的安全系数为
A
10倍
B
50倍
C
100倍
D
500倍
E
1000倍
参考答案：
C
解题思路：
安全系数确定为100是为了确保受试物对人体的安全性。
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