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营养与食品卫生学题库/单项选择题

蛋黄中具有降低胆固醇作用的是

A神经鞘磷脂
B脑磷脂
C卵磷脂
D脑苷脂
E谷固醇

参考答案： C

解题思路：考核蛋黄中卵磷脂的营养保健作用。>>>立即刷题

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