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营养与食品卫生学题库/单项选择题

在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的

A水
B碳水化合物
C胡萝卜素
D蛋白质
E脂肪

参考答案： C

解题思路：绿叶蔬菜富含胡萝卜素。>>>立即刷题

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