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营养与食品卫生学题库/单项选择题

与红细胞内谷胱甘肽还原酶活性有关的维生素是

A维生素B
B维生素B
C维生素B
D维生素B
E维生素E

参考答案： B

解题思路：该题考核两个知识点：①维生素B

需要量与机体能量代谢及蛋白质摄入量有关；②维生素B

在体内的水平影响FAD的生成量，FAD又与谷胱甘肽还原酶活力有关。>>>立即刷题

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