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营养与食品卫生学题库/单项选择题

烹调蔬菜的合理方法是

A先切后洗
B长时间浸泡水中，以清除农药
C急火快炒
D急火快煮
E急火烧烤

参考答案： C

解题思路：考核加工烹调蔬菜的合理方法。>>>立即刷题

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