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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是
A
蛋白质分解代谢加速
B
高温环境易引起食欲下降,因此蛋白质的需要量有所降低
C
容易出现负氮平衡
D
高温引起蛋白质需要量增加
E
高温环境下,蛋白质的需要量有所增加,但增加量并不大
参考答案:
B
解题思路:
考查高温环境下作业人群的蛋白质需要量特点。
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