参考答案： (1)动作与行为练习。让幼儿对已经学过的基本动作与基本技能、健康行为与生活技能等进行反复练习，从而加深理解，形成稳定的动作、行为习惯。例如，盥洗的基本顺序、衣服的穿脱与整理、持筷的方法，都必须在教师和家长的具体帮助、指导下反复练习才能真正掌握。
(2)感知体验法。感知体验法是指导幼儿感觉器官认识、判别事物特征的方法。这种方法能加深幼儿对事物的印象，同时由于加入身体动作，更能激发幼儿的兴趣，引起幼儿的注意。
(3)口令信号法。熟练机智地运用口令是教师进行体育教学和组织体育活动不可缺少的技巧。教师的口令要洪亮、清晰、准确，语气要果断，声调要有感情。信号是指通过拍手、鼓声、音乐、呼数、哨音等声响来帮助幼儿做练习的方法。注意信号运用要及时，声音高低要适当，音乐、鼓点等连续信号的速度和节奏要根据动作和游戏情节的需要而变化。
(4)情境表演法。教师或幼儿就特定的生活情景加以表现，然后让幼儿思考分析情境中涉及的健康教育问题。比如，就“有些食品幼儿不宜吃得太多”这一实际问题进行情境表演，让幼儿分析判断，懂得日常生活中要能控制饮食才有利于健康这个道理。