理化检验技术题库/单项选择题

关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的

  • A采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
  • B采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于05kg
  • C液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
  • D粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
  • E罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
参考答案: E
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