注册
登录|
微信刷题

营养与食品卫生学题库/单项选择题

大豆食品富含的氨基酸是

A赖氨酸
B蛋氨酸
C胱氨酸
D苏氨酸
E牛磺酸

参考答案： A

解题思路：考查大豆蛋白质的营养特点。与其他植物性食物相比，大豆食品中赖氨酸含量较高，因此可以与面粉等混合食用，起到蛋白质的互补作用。>>>立即刷题

相关动态

2018年分享营养与食品卫生学重点辅导：谷类

热点动态

QQ客服：蓝老师 QQ客服：侯老师 QQ客服：袁老师