在固定总价合同形式下，承包人承担的风险是(　　)。

• A工程变更的风险，不包括工程量和通货膨胀的风险
• B全部工程量和通货膨胀的风险
• C全部工程量的风险，不包括通货膨胀的风险
• D通货膨胀的风险，不包括工程量的风险