湿热灭菌较干热灭菌效力要大,其原因是

  • A可迅速提高温度
  • B湿热有一定潜热,穿透力大,促进菌体蛋白凝固
  • C迅速破坏细菌酶类
  • D促使糖类分解
  • E使细菌迅速失活
参考答案: B
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