注册
登录|
微信刷题

营养与食品卫生学题库/单项选择题

具有维生素A原活性的类胡萝卜素是

A叶黄素
B玉米黄素
C番茄红素
Dβ-隐黄素
E维生素A

参考答案： D

解题思路：类胡萝卜素中的α、β、γ-胡萝卜素及β-隐黄素可分解形成维生素A，即具有维生素A原的生物活性，而叶黄素、玉米黄素和番茄红素则不具有维生素A原的活性。>>>立即刷题

相关动态

2018年分享营养与食品卫生学重点辅导：谷类

热点动态

QQ客服：蓝老师 QQ客服：侯老师 QQ客服：袁老师