注册
登录|
微信刷题

营养与食品卫生学题库/单项选择题

在食品保鲜中最常用的酶是

A果胶酶
B葡萄糖氧化酶
C纤维素酶
D溶菌酶
E转移葡萄糖苷酶

参考答案： B

解题思路：食品保鲜中最常用的酶是葡萄糖氧化酶。>>>立即刷题

相关动态

2018年分享营养与食品卫生学重点辅导：谷类

热点动态

QQ客服：蓝老师 QQ客服：侯老师 QQ客服：袁老师