蛋白质功效比值是

• A评价食物蛋白质含量的指标
• B评价食物蛋白质消化吸收率的指标
• C评价食物蛋白质利用率的指标
• D评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
• E评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标