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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠 功能紊乱,其可能原因是
A
食物中含有高脂肪
B
体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C
红细胞中缺少单加氧酶
D
食物中含有苯胺
E
食物中含有酪胺
参考答案:
A
解题思路:
胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌,使得对脂肪的消化功能降低,如食物中含有高脂肪, 则很多脂肪不能很好地消化,从而引起胃肠功能紊乱。
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