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营养与食品卫生学题库/单项选择题

对患乳房炎病畜奶的处理原则是消毒后

A喂饲牛犊
B制作酸奶
C制作奶酪
D饮用
E废弃

参考答案： E

解题思路：乳畜乳房局部患有炎症或者乳畜全身疾病在乳房局部有症状表现，其奶均应该消毒废弃。>>>立即刷题

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