旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包囊,下列对该病畜肉的处理方法中正确的是

  • A经盐腌后可食用
  • B经高温处理后可食用
  • C经低温冷冻后可食用
  • D经后熟后可食用
  • E经高温消毒后作工业用
参考答案: B
解题思路: 旋毛虫病病畜肉显微镜下观察到包囊或钙化囊5个以下者,肉尸经高温处理后可以食用;超过5个者应该销毁或者工业用,脂肪可以炼食用油。>>>立即刷题