营养与食品卫生学题库/单项选择题

大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为

  • A20～30℃
  • B20～35℃
  • C25～30℃
  • D25～35℃
  • E低于20℃
参考答案： C
解题思路： 大多数真菌繁殖与产毒的最适宜的温度为25～30℃，在10℃以下或者30℃以上时，不能产毒或者产毒能力减弱。>>>立即刷题
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