营养与食品卫生学题库/单项选择题

治疗铁缺乏应该多吃的食物是

  • A鱼、蛋、蔬菜和水果
  • B瘦肉、动物全血、鸡蛋
  • C牛奶、大豆及其制品
  • D营养素强化食品
  • E酸奶、肉松和骨粉
参考答案： B
解题思路： 缺乏铁可引起头晕、眼花、面色苍白、注意力不集中等症状。因此治疗时，应该给患者补充富含铁的食物，如鸡蛋、动物全血、禽类、鱼类和瘦肉等。>>>立即刷题
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